Où manger à Lyon ? Nos conseils pour trouver le meilleur restaurant avec du vin

© Star Wine List

BEL AMI - 34 Rue Sergent Blandan, Lyon 1

Idéalement situé sur la place Sathonay, Bel Ami est un bar à vin et restaurant confidentiel ou l’on se sent rapidement comme chez soi.

Côté cuisine, l'établissement propose le midi un menu avec peu de choix pour aller à l'essentiel et le soir, la cuisine passe en mode "tapas" pour avec des assiettes à partager dans une ambiance conviviale et chaleureuse, à l’image de l’équipe en salle. La décoration intérieure est minimaliste mais aide à passer un bon moment. Les murs de pierre, les banquettes en cuir et les tables en bois sont les miroirs de l’authenticité et la pureté que l’on ressent en s'installant dans ce lieu et que l’on retrouve dans l’assiette et le verre. Coup de coeur pour les tempuras aux champignons ou l'aubergine snackée avec sa sauce légèrement pimentée !

Côté vin, la sélection est réalisée en direct auprès des vignerons. La carte est composée d'une centaine de références dont une partie change régulièrement pour découvrir de nouvelles pépites. Laissez-vous conseiller par Gianpiero qui saura vous orienter vers la bouteille qui vous laissera un très bon souvenir. La sélection se veut minutieuse avec des vins issus de toutes les régions (Rhône, Loire, mais aussi Bourgogne, Languedoc, Corse et Beaujolais). Un lieu où il fait bon vivre, où l'on mange bien et l'on boit bon !

© NOSCH

NOSCH - 24 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon

En plein cœur de Lyon, NOSCH est un restaurant à l'ambiance conviviale, avec une cuisine française de précision associée à une carte des vins soignée et fournie (plus de 800 références !).

Ici, on vient pour partager un verre avec amis ou famille, autour d'une terrine ou un pâté croûte à partager. Les plats sont sincères, élaborés avec soin et offrent un moment de réconfort et de gourmandise. Les vins proviennent de toutes les régions de France mais aussi de quelques pays étrangers. On y retrouve les grands noms de vigneronnes et vignerons mais aussi des petites pépites dénichées par le sommelier qui se fera un plaisir de vous les présenter et recommander. A essayer si vous êtes de passage à Lyon !

© Bistrot Compa

BISTROT COMPA - 20 Pl. Carnot, 69002 Lyon

Situé sur la Place Carnot, ce bistrot ouvert il y a quelques années propose une cuisine bistronomique savoureuse, de saison et souvent faite à partir de produits bio. La carte des vins se veut également composée essentiellement de domaines respectueux de l'environnement avec une belle mise en avant des vins du Beaujolais.

A midi comme au dîner, ce restaurant offre un cadre intimiste à l'intérieur mais l'ambiance peut vite devenir très chaleureuse entre l'animation en terrasse et les verres qui trinquent de part et d'autres. Une adresse que l'on aime recommander pour les amoureux de la gastronomie française réalisée simplement et dont les assiettes s'accorderont toujours avec un bon verre de vin !

© Le Progrès

PIEDRA - 17 Rue d'Austerlitz, 69004 Lyon

Piedra, c'est la nouvelle adresse incontournable de Croix Rousse. Quatre amis qui décident d'unir leur force et d'associer leur passion au service des consommateurs heureux de dénicher cette nouvelle pépite. Une carte élaborée avec soin, qui ne se disperse pas. Des assiettes généreuses construites avec finesse et précision, un service attentif, agréable et réactif. Une carte des vins bien travaillée. Tous les ingrédients sont réunions pour passer un bon moment en terrasse, en salle ou sur le patio à l'arrière du restaurant. A consommer sans modération !

Ce sont quatre adresses que nous mettons en avant à travers cet article, mais d'autres noms seront partagés régulièrement afin de vous faire voyager entre bistrots, bars à vins et restaurants, dans les différents arrondissements de la capitale de la gastronomie.