Dernière mise à jour en Septembre 2026 Lyon est la capitale de la gastronomie. C'est ce qu'a décidé Maurice Curnonsky, gastronomie et critique culinaire, en 1935. De bons plats avec du goût et servis avec du vin, une cuisine simple et à la fois gourmande ! C'est aussi grâce à ses femmes cheffes, les mères Brazier et Bourgeois, qui ont décroché chacune trois étoiles en 1933. Lyon compte 4 300 restaurants dont 15 étoilés, et fut le berceau de Paul Bocuse. La ville est aussi ent