Que faire à Lyon ? 4 activités food & vin à réaliser absolument pendant votre séjour

Les meilleurs activités food & vin à Lyon

Vous avez planifié un séjour à Lyon pour le vin et/ou la gastronomie ? Vous avez raison !

Lyon est reconnue et visitée par des millions de visiteurs gourmands chaque année, désireux de déguster des mets et des vins locaux qui raviront leurs papilles.

Un peu d'histoire : c'est en 1935 que le critique culinaire Maurice Edmond Sailland, alias Curnonsky, a auréolé Lyon du titre de "capitale mondiale de la gastronomie". Les décennies passent et la gastronomie est toujours centrale dans la métropole lyonnaise, influencée notamment par le grand Paul Bocuse et les mères lyonnaises (la mère Fillioux, la mère Bizolon et la mère Brazier). C'est d'ailleurs auprès de la mère Brazier que Paul Bocuse a appris et façonné son talent immense de chef.

Dans cet article, vous découvrirez quelques activités food & vin à réaliser à Lyon, le temps d'une matinée, d'une journée ou d'une soirée. Entre atelier cuisine, visite gourmande de la ville et expérience gastronomique, tout est prévu pour vous faire vivre un moment riche en saveurs et en convivialité, que vous soyez en couple, en famille ou entre amis !

Découvrir les Halles de Lyon Paul Bocuse

Adresse : 102 Cr Lafayette F, 69003 Lyon

Haut lieu des papilles, institution mythique de la bonne chère, carrefour incontournable des goûts et des saveurs, référence internationale des gourmets, les Halles de Lyon Paul Bocuse sont emblématiques de l’excellence gastronomique lyonnaise et française. C'est d'ailleurs ici que Paul Bocuse s’approvisionnait pour ses restaurants…

Les 55 commerçants vous attendent pour vous faire déguster sur place ou à emporter le meilleur de la ville ! Entre spécialités locales et produits de saison, rendez-vous aux Halles de Lyon Paul Bocuse pour faire votre marché et repartir avec de quoi faire un bon dîner ou alors pour partager un verre de vin entre copains.

Un conseil ? Rendez-vous aux Halles le weekend, vers 11h00. Les habitués y sont déjà et l'ambiance y est animée !

Participer à un cours de cuisine lyonnaise avec Thierry Rodolphe

Adresse : 16 quai Romain Rolland 69005 Lyon

Ayant travaillé dans les plus beaux établissements en France comme à l’international, il met son talent de Chef, au service de nombreux Chefs de renom, pour apporter son innovation et la rigueur dans la mise en production des process de restauration.

Chef Lyon vous propose des cours de cuisine ou de pâtisserie, pour vous apprendre à faire des recettes locales, des plats traditionnels de la gastronomie française et des recettes actuelles et créatives. Après le cours pratique en cuisine où vous aurez mis la main à la pâte pour préparer un, deux ou trois plats (option végétarienne disponible), nous partagerons ce repas préparé ensemble, accompagné de vins locaux. Aucune expérience de cuisine n'est demandée pour participer à ces classes conçues pour les amateurs de gastronomie. Vous l'aurez compris, ces cours sont des occasions magiques de créer du lien avec ceux que vous aimez, tout en apprenant sérieusement le savoir-faire de chefs, sans se prendre trop au sérieux.

Faire une visite gastronomique de Lyon avec Anna

Adresse : Vieux Lyon, Presqu'île ou sur-mesure

Anna est passionnée par la gastronomie et par ce que propose la capitale de la gastronomie. Avec elle, partez en tour groupé ou privé (privatisation possible) dans la vielle ville de Lyon pour déguster des spécialités lyonnaises (charcuterie, fromage et brioche à la praline) ou sur la presqu'île pour un voyage sucré, des viennoiseries aux spécialités locales, et bien sûr, la meilleure brioche à la praline de la ville (spoiler : il s'agit bel et bien de Pralus). Avec Tastes of Lyon, Anna vous embarque dans son univers et vous fait passer du bon temps entre gastronomie et histoire de la ville !

Participer à un atelier ludique de dégustation de fromages et vins de terroir avec Les Toqués du Fromage

Adresse : 6 Rue Henri IV, 69002 Lyon

Antoine et Quentin se sont associés en 2021 afin de créer des animations ludiques et insolites autour d’un produit iconique de notre terroir français : LE FROMAGE !

Les Toqués du Fromage proposent aujourd’hui une multitude d’animations : ateliers fromages & vins ou bières, raclette party, bar à fromages accompagné de confitures ou de chocolats, etc. Installés au cœur du quartier d’Ainay, à Lyon 2ᵉ, les Toqués accueillent les entreprises (séminaire, teambuilding, apéritif, etc) et les particuliers (anniversaire, EVG/EVJF,…). C'est une bonne alternative au cours de cuisine qui vous plonge dans l'univers du fromage et du vin !

Vous l'aurez compris, la ville de Lyon est bien la capitale mondiale de la gastronomie ! Laissez-vous porter par ces recommandations et laissez-vous tenter par une activité autour du vin et de la gastronomie.