Derrière l'image parfois négative renvoyée par le Beaujolais Nouveau, nombreux sont ceux qui croient encore que le Beaujolais ne produit que du rouge (à base de gamay) et que ses rouges sont tous légers, fruités et qu'ils se boivent dans leur jeunesse. Ce n'est pas faux, mais ce n'est plus tellement vrai aujourd'hui, tant les domaines ont su faire évoluer leurs pratiques et leurs méthodes de vinifications pour faire parler le terroir (sol, climat, exposition, humain). Alors d

Votre dîner du 31 décembre approche et vous n'avez pas encore élaboré votre menu et trouvé les vins qui s'y accorderont parfaitement ? Découvrez dans cet article 4 suggestions d'accords mets & vins pour ravir vos papilles et impressionner vos invités ! Huîtres gratinées et vin blanc de Loire Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne à 100%, ce vin AOC Muscadet est le compagnon idéal pour les fruits de mer. Une cuvée tendue, dotée d'une belle énergie et d'une vivacité a