Le printemps marque un moment crucial dans le cycle de la vigne. Après la taille hivernale, les bourgeons commencent à apparaître, annonçant le début d’un nouveau millésime. Cette période est particulièrement importante pour les vignerons du Beaujolais, une région où les conditions climatiques jouent un rôle déterminant dans la qualité du vin. Cet article explore les étapes clés du réveil de la vigne au printemps, les effets des variations climatiques récentes, et ce que cela